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食品厂净化工程基本规范大全

来源:http://www.syxinsen.cn/news152511.html  发布时间:2019-10-28 13:54:00

       我们对饮食上不仅要避免食用防腐剂和添加剂还要注重我们所食用的食品是否被微生物细菌所侵蚀。食品厂净化工程能够有效保证群众的食品卫生安全,该工程的费用随着净化等级而不同。



       食品厂净化工程要将食品的洁净车间和外界相隔离,并且不能随着人员的进出或者其它的因素产生干扰。食品厂净化工程要做好人、物的分流。并建设更衣间、缓冲间、风淋室和操作间四大区域。
       食品厂净化工程采用的墙体和吊顶必须要采用防静电、不产尘、不积尘的平滑材料。并保证材料的使用寿命和美观度。地面材料则需要采用强度高、密实、无起沙、耐高温、耐磨、防滑、易清洁的溶剂型环氧树脂。
       食品厂净化工程不同于其他净化工程,食品行业的净化工程对物料的动线有着非常严格及明确的规定,不允许交叉好传递及摆放。依据食品种类、生产工艺等可选择万级和十万级净化级别。

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